Détail de l'emploi
Intitulé du poste :
AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
Employeur :
Service du commissariat des armées
Nom de la formation d'emploi (CREDO) :
GROUPEMENT DE SOUTIEN COMMISSARIAT SAINT-MAIXENT-L'ECOLE
Domaine (ROME) :
Hôtellerie et restauration
Direction/Service/Cellule d'affectation :
POLE POITIERS SITE ABOVILLE
Description synthétique du poste :
Le personnel est employé en tant qu’agent polyvalent de restauration dans une équipe d’environ 20 personnels (cuisiniers et APR). Il apporte également son soutien à la section loisirs dès qu’un besoin de renfort RH est nécessaire. Le personnel est directement rattaché au directeur délégué de la succursale. Il reçoit ses directives et dispose également de l’avis technique du directeur de cercle interarmées de la base de défense
Compétences :
- ACCUEIL ET RENSEIGNEMENT
- TRAVAIL EN EQUIPE
- ADAPTABILITE
- ORGANISATION ET METHODE
- TECHNIQUES CULINAIRES EN RESTAURATION COLLECTIVE
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- UTILISATION ET ENTRETIEN DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE
- ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
- GESTION D'UN POINT DE VENTES EN RESTAURATION HOTELLERIE ET LOISIRS
- RESPECT DES PRINCIPES DE LA SURETE ALIMENTAIRE FOOD DEFENSE
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
Niveaux d'études requis :
- CAP, BEP
Grade souhaité :
CCH - Caporal-chef
Grades possibles :
De 1CL - Soldat de 1ère classe à CCH1 - Caporal-chef de 1ère classe
Niveau d'employabilité :
Groupe 1
-
Aptitudes :
- Port d'arme
- Travail en ambiance froide
- Station debout prolongée
Informations pratiques
Présentation et mission de la formation d'emploi :
Le groupement de soutien commissariat de Saint-Maixent l'Ecole (GSC SMX) est un organisme interarmées du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d’administration générale et de soutiens communs de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le GSC SMX soutient plusieurs formations du ministère. Le groupement articule son action autour de 2 divisions et de 2 pôles pour assurer le soutien des unités
Le pôle est l’élément du GSC SMX positionné au contact des organismes soutenus avec un ou plusieurs ATLAS chargés de l’accueil, du traitement de demandes courantes et de l’orientation vers des niveaux de traitements supérieurs
Localité :
POITIERS (86000)
Capacité d'hébergement :
NON
Restauration :
OUI
Nombre de jours prévisionnels (par an) :
30
A pourvoir à partir du :
01/01/2026
Durée souhaitée du contrat :
3 ans
Prévoir de fournir ce(s) document(s) si vous candidatez sur ce poste :
- Lettre de motivation
- CV + COPIE DES DIPLOMES
Candidat attendu (ancien militaire) :
Non
Nombre de places :
1
Gestionnaire :
Armée de terre
Personne à contacter :
Grade :
Madame
Nom :
THERY
Prénom :
Myriam
Adresse mail :
myriam.thery@intradef.gouv.fr